Você sabe como pedir um café na Colômbia?

Daí você fez um curso de espanhol, aprendeu as frases básicas para fazer a sua viagem e chegou o momento esperado de pedir um café na Colômbia, você olha no cardápio e as opções são: tinto, perico, pintado e carajillo. E agora? Quem poderá lhe defender? Chapolin Colorado? Nós, da Colombia4u, fazemos questão que você possa tomar seu sonhado café colombiano do jeito certo, então aqui vão nossas dicas.

O Clássico Vinho Café Tinto

Se no seu café da manhã na Colômbia alguém lhe oferecer ‘un tinto’, não se preocupe: é café e não vinho. O clássico café preto brasileiro, na Colômbia, é chamado de Tinto ou Tintico e por lá você não precisará pagar muito por ele. É quase uma religião no país tomar um tinto antes do café do manhã, normalmente em uma xícara pequena e acompanhado de um copo d’água. A questão do açucar é opcional, alguns colombianos gostam de adoçar o seu café com panela (suco de cana) e outros com um ramo de canela, a única regra aqui é: um copo d’água e um bom café não se nega a ninguém. Então, já fique sabendo que um bom tinto pela Colômbia nunca será difícil de conseguir. [caption id="attachment_3810" align="aligncenter" width="610"] O tradicional tinto colombiano é feito de café e não de uvas. / Fonte[/caption]

Perico ou Pintado, aqui está o café com leite!

Em qualquer outra parte do mundo o café com leite é sempre requisitado, por aqui é apenas um Perico ou Pintado. Isto porque, como você bem deve saber, o café colombiano é um must-have mundial e com apreciadores fiéis que dificilmente o misturaria com leite. Mas, sabemos que às vezes tudo o que queremos é um bom café com leite com uma arepa (tradicional panqueca colombiana, feita com farinha de milho). A informalidade segue nessa opção também, você pode tomá-lo tanto numa xícara pequena quanto num copo de plástico, pelas ruas ou por uma cafetería, um perico ou pintado está em qualquer esquina pela Colômbia. [caption id="attachment_3811" align="aligncenter" width="610"] A qualidade dos grãos de café na Colômbia não perde para nenhum outro país. / Fonte[/caption]

El Carajillo

Chegou na Colômbia no inverno e pediu um café da temporada? Você provavelmente tomará um Carajillo. Não se admire com o sabor apurado, este clássico café de inverno colombiano é misturado com ron ou aguardiente, diferentemente da Espanha que o mistura com brandy. Ele surgiu como uma bebida para incentivar os soldados na guerra, antes de cada batalha, para terem mais coragem e por isso seu nome era corajillo. Com o passar dos anos, se transformou em Carajillo e continua sendo um café para os mais corajosos. Vale a pena provar! https://www.youtube.com/watch?v=VT5qrngSWhA Pronto. Não queremos que você espere mais um segundo para pedir o seu café na Colômbia. Por aqui, você aprendeu na teoria sobre cada um, só falta agora você experimentá-los pela Colômbia. Boa viagem e buen provecho! Para saber mais sobre a história do café na Colômbia, visite a Zona Cafeteira e realize uma atividade para conhecer a fundo sobre o processo de elaboração deste grão tão saboroso.

Por: Thalles Santos | Adaptação: Luiza Cavalcante