Daquelas coisas que não podem faltar durante sua viagem no Rio de Janeiro: provar a cachaça artesanal produzida nesta região. Além de ser um ótimo souvenir, um presente e levar para os amigos, a cachaça do Rio é uma boa desculpa para aproveitar uma noite genuinamente carioca em algum bar, restaurante ou percorrendo o bairro mais boêmio da cidade, a Lapa. Saiba aqui, de um infinito catálogo de boas pingas, nossa lista de 5 Cachaças Artesanais que você deve provar enquanto explora a Cidade Maravilhosa:

1. Cachaça Vale Verde

cachaças artesanais Com produção em Betim, no estado de Minas Gerais, a Cachaça Vale Verde já recebeu importantes prêmios devido sua alta qualidade de destilação e armazenamento, como por exemplo o Prêmio Cachaça Masters em 2010 pela Revista Inglesa The Spirit Business e o de Melhor Rótulo da América Latina em 2007. Sendo referência quando o assunto é aguardente de cana, a Cachaça Vale Verde tem seu alambique localizado em uma fazenda onde, além de engenho da cachaça, é também um parque ecológico. Estimulando a gestão ambiental com práticas sustentáveis, é possível fazer uma visita guiada no parque e conhecer os segredos de sua produção. Onde tomar Vale Verde no Rio de Janeiro: Casa da Cachaça, Avenida Mem de Sá, 110 - Lapa

2. Cachaça Maria Izabel

Considerado um dos alambiques mais lindos da região de Paraty, no sul do estado do Rio de Janeiro, o Maria Izabel é um sítio rústico à beira-mar e produz até 15.000 litros de cachaça por ano. O nome dessa cachaça artesanal foi consequência dos consumidores que quando chegavam a um estabelecimento pediam “a cachaça da Maria Izabel”, nome da produtora. Com toda a fama já estabelecida, Maria Izabel batizou o produto com seu nome. Onde Tomar Maria Izabel no Rio de Janeiro: Armazém São Thiago, Rua Aura, 26 - Santa Tereza

3. Cachaça Rochinha

cachaças artesanais A segunda cachaça mais cara do Brasil é envelhecida em tonéis de carvalho francês por 12 anos. Seu sabor é considerado bastante peculiar. Produzida em Barra Mansa, na Fazenda Cachoeira a cana é colhida manualmente e sua fabricação não permite nenhum tipo de mistura. O alambique da Rochinha é feito de cobre o que resulta uma uma alta qualidade de produção. De coloração cristalina, possui notas marcantes de coco e baunilha.

4. Cachaça Havana

cachaças artesanais Outra cachaça ganhadora de títulos de melhor cachaça do Brasil, a Cachaça Havana é famosa entre os verdadeiros apaixonados por esse destilado. Envelhecida em barris de bálsamo por 10 anos, a Havana é fabricada desde os anos 1940. Recentemente sofreu uma mudança no seu nome, sendo hoje chamada de Anísio Santiago e quem encontrar uma garrafa com o rótulo Havana pode ser considerado muito sortudo. Uma curiosidade bastante interessante sobre esta cachaça é que muitos relatos contam que seu produtor, Anísio Santiago, pagava seus funcionários com garrafas de Havana - que hoje são consideradas raridade e guardadas como tesouro. Onde Tomar Maria Izabel no Rio de Janeiro:  Otto Bar e Restaurante, Rua Uruguai, 380 - Tijuca

5. Cachaça Boazinha

cachaças artesanais Escolhida, por meio de um teste cego pela Cúpula da Cachaça como a terceira melhor cachaça do Brasil em 2014, a Boazinha é uma das marcas artesanais mais vendidas do país. A história da origem do seu nome, dado pelos seus consumidores, é que quem chegava no bar para pedir, dizia “me vê uma daquela boazinha”. O produtor da Boazinha é um grande e folclórico personagem no mundo das Cachaças Artesanais: Antônio Rodrigues. Geralmente visto andando pelas ruas de Salinas, pequena cidade no interior de Minas Gerais, fantasiado, este produtor tem verdadeira paixão pelo que faz e pelo que vende, afirmando que “a cachaça se bebe em todas as situações, na alegria e na tristeza, no nascer e no morrer”. Onde Tomar Boazinha no Rio de Janeiro: Botequim Informal Leblon, Rua Conde de Bernadote, 26 - Leblon Agora você já sabe quais as deliciosas cachaças que poderá encontrar enquanto desfruta de uma cidade maravilhosa, escolha uma ou duas (ou todas) e entre de cabeça na vida noturna carioca.

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Por Luiza Cavalcante