Salvador de Bahia, une vraie mélodie rien qu’à son nom. Destination culturelle, historique et naturelle du Brésil, c’est un véritable trésor qui s’ouvre à vous lorsque vous franchissez son sol. De ses autres noms Capital da Alegria (Capital de la joie) y Roma Negra (la Rome Noire), Salvador a été la première capitale du Brésil de 1549 à 1763, et représente symboliquement le métissage du pays pour être le berceau de la capoeira, du candomblé et l’Axé, entre autres. Soyez donc prêt à recevoir des couleurs plein les yeux, à entendre les “bom dia e alegria” des locaux, à danser sur des rythmes endiablés et à déguster des saveurs exotiquement incroyables pour visiter Salvador de Bahia comme il se doit !   
La richesse culturelle et historique de Salvador de Bahia est essentiellement concentrée dans le Pelourinho, où de nombreuses églises et maisons coloniales occupent le paysage / Photo: Tiffany Flour 
 

1- S'émerveiller en arpentant les rues du Pelourinho

S’il y a un endroit incontournable à visiter à Salvador de Bahia, c’est bien son centre historique ! Le Pelourinho pour les intimes. Des rues authentiques de l’époque coloniale au style architectural portugais viennent occuper la partie la plus ancienne de Salvador. Perché sur les hauteurs de la ville, le quartier séduit tous ses visiteurs par ses multiples couleurs pastelles, sa vue sur la Baie de tous les Saints depuis le fameux ascenseur Lacerda, ses nombreuses églises et ses représentations artistiques qui occupent chaque coin de rue. En effet, à chaque sortie au Pelourinho, vous n’êtes pas à l’abri de voir une “roda de Capoeira” sur la Praça Sé, un groupe de percussion devant l’église Nossa Senhora do Rosario dos Pretos ou encore des femme en habit traditionnelles vous proposant des photos le long de la Place du 15 Novembre (Largo Terreiro de Jesus).   Conseil de voyageur : Pour profiter de toutes les richesses historiques et culturelles du Pelourinho, il est recommandé de participer à un City tour de Salvador, pour connaître le lourd passé de ces rues typiques déclarées patrimoine mondial par l’Unesco.   
La place Largo do Pelourinho, où se trouve l’église Nossa Senhora do Rosário dos Pretos, est un véritable rendez-vous artistique entre les percussions, la Capoeira, et la Maison fondation de Jorge Amado / Photo: Tiffany Flour  

2- Explorer les saveurs brésiliennes 

On ne connaît pas vraiment une culture tant que l’on n’a pas goûté à sa gastronomie ! Et pour cause, la culture afro-brésilienne est tellement riche en goût et en saveur, qu’elle ne s’exporte non pas seulement dans le reste de cet immense pays, mais jusqu’au bout du monde. Bahia et sa cuisine, en mettent plein les papilles avec le bobo de camarão, la feijoada baiana, l’Acarajé, le Vatapa ou encore la moqueca, entre autres ! Pour les préférences sucrées, ne ratez pas les incontournables de la tapioca sucrée et la mousse de Maracuja. Les meilleurs restaurants et bar de la ville se trouvent au centre historique, le Pelourinho, et au quartier da Barra, où se trouve le phare. N’hésitez pas à expérimenter la street food, omniprésente dans les rues de Salvador, correspondant totalement à la culture locale afro-brésilienne. Pour une promenade dans un authentique marché bahianais, celui de Sao Joaquim, situé au nord de la baie de tous les Saints, est particulièrement animé et convoité pour ses fruits et légumes frais, mais également ses autres produits locaux comme un peu d'artisanat ainsi que des statues et colliers utilisées pendant les cérémonies de candomblé.   Conseil de voyageur : Envie d’expérimenter la vie nocturne bahianaise ? Ne manquez pas un des meilleurs spectacles folkloriques de danse de la ville, accompagné par des plats typiques du Brésil. Nuit inoubliable assurée !    

3- Marcher sur son sable fin et nager dans ses eaux turquoise

Avec une vue imprenable sur la Baie de Tous les Saints et sur l’horizon bleu de l’océan atlantique, Salvador de Bahia rythme le quotidien de ses locaux au rythme des vagues et des températures tropicales. Néanmoins, ce n’est pas au cœur de la ville que l’on peut profiter des plus belles plages, car ces dernières sont assez petites et urbaines où la propreté et la sécurité ne sont pas toujours au rendez-vous malheureusement. Mais seulement à quelques kilomètres, Salvador de Bahia vous offre des cadres paradisiaques entre sable fin et eaux turquoise. Plusieurs bateaux peuvent vous amener à passer une journée dans plusieurs de ces belles plages voisines : Frailes et Itaparica dans le sud ou encore praia de Guarajuba et Praia do Forte dans le nord.. Vous n’avez plus qu’à choisir !   Conseil de voyageur : l’île de Morro de Sao Paulo, située sur l’île de Tinharé, est une destination touristique très prisée au Brésil, qui vous offre un panorama paradisiaque d’exception. Mais si vous souhaitez découvrir quelque chose de plus calme, authentique et écologique, ne ratez pas l’île de Boipeba, située juste en dessous.   

4- Vivre pleinement le charme de Bahia

Malgré un centre historique culturellement respecté et préservé, il ne se réserve pas toute l’animation dont jouit Salvador de Bahia. En effet, le quartier de Barra est un des endroits favoris des locaux et des touristes pour profiter de bons bars et restaurants, mais également d'une vie de rue très animée, avec des performances artistiques au son des percussions qui arpentent les rues et aux peintures de street art. C’est également un quartier plus calme pour profiter d’une après-midi posée sur la pelouse qui borde l’Avenue Oceanica et l’océan. Une belle balade sur cette avenue vous permet de découvrir le Morro do Cristo, le Farol da Barra ainsi que le Forte de Santa Maria si vous continuez par l’avenue du Sept Septembre. À ne surtout pas rater ? Le coucher du soleil au Farol da Barra, un véritable spectacle !   
Situé à seulement 5km du Pelourinho, le quartier de Barra est le second endroit préféré des locaux et des touristes pour ses plages, son coucher de soleil et sa vie nocturne animée / Photo: Tiffany Flour
 

5- Partir à la rencontre de son art

Salvador de Bahia, c’est l’un de ces endroits magiques où une simple promenade se transforme en visite d’une galerie d’art. Les azulejos (art avec du carrelage) sont présents dans quasiment toutes les boutiques et autres locaux artistiques de rue, où y sont représentés certains lieux de la ville et des habitudes balinaises des locaux. Plus qu’un souvenir à amener avec vous, c’est un véritable processus artistique que l’on encourage à travers cet art. La région de Bahia est également très prisée pour la richesse de son artisanat, diverse en couleurs et en matériaux, il y en a pour tous les goûts ! Les fameux “canga” brésiliens (paréo), les bracelets africains, les tenues en pagne, des bijoux, etc. Vous trouverez certainement votre bonheur dans les nombreuses boutiques du Pelourinho ou encore au Mercado Modelo, situé dans la partie du bas, accessible depuis l'ascenseur Lacerda.     Conseil de voyage : Construisez votre itinéraire de voyage avec le meilleur de Salvador de Bahia ici.  
Salvador de Bahia est notamment l’un des endroits les plus populaires du Brésil pour le street art. Les habitants expriment leur créativité au travers d'engagements politiques, culturels et religieux sur les pierres de la ville / Photo: Tiffany Flour 
  Salvador de Bahia est une destination qui se caractérise comme un voyage à elle seule. Une telle richesse historique, culturelle et naturelle demande un certain nombre de jours pour en profiter comme il se doit et s'imprégner de la charmante culture bahianaise. Au travers de ses cinq sens, Salvador vous emmène à la rencontre de ses origines africaines, de son lourd passé colonial ainsi que cette flamme qui la maintient encore aujourd’hui dynamique, chaleureuse et en joie. Alors, ayez le cœur sur la main, et Bahia vous accueillera les bras ouverts !  
  By: Tiffany, communicante passionnée, marketeuse invétérée, voyageuse enthousiaste et collaboratrice de Daytours4u