Dans cette nouvelle édition de la semaine, notre designer graphiste Ruben Sánchez partage son expérience de voyage dans la province de Salta et de son excursion à Cafayate avec Argentina4u. Ruben qualifie l'excursion à Cafayate comme un indispensable à faire à Salta. Découvrez pourquoi dans cet article. 

Réserver une excursion à Cayafate ou une randonnée ?

''Si vous voyagez seul à Salta et que vous souhaitez expérimenter la beauté et les paysages naturels du nord de l'Argentine dans un temps limité tout en rencontrant de nouvelles personnes, je pense qu'une excursion à Cafayate est définitivement la meilleure solution. J'ai partagé une journée et des moments intéressants, d'aventure et inoubliables avec des personnes extraordinaires. Cette excursion vous permet de connaître et partager la culture des Salteños (habitants de Salta). L’enthousiasme et la passion de notre guide étaient contagieux, il ne donnait pas l'impression de travailler, mais seulement de partager les trésors de sa région.''

[caption id="attachment_2111" align="aligncenter" width="540"] Quebrada De Las Conchas Cafayate. / Source : Argentina4u[/caption]

Explorer Cafayate en une journée

''Une journée vous laisse suffisamment de temps pour explorer les recoins cette ville coloniale espagnole ainsi que sa gastronomie. Certains de mes compagnons y ont passé une nuit ou deux. Ils ont remarqué que la ville était incroyablement silencieuse, authentique et rustique. J'ai préféré me rendre à Humuahuaca, car mon temps était limité. Néanmoins, si vous êtes un amateur de vin, je vous conseille de rester au moins une nuit à Cafayate pour faire une dégustation de vin dans des vignobles tel que Finca Las Nubes et apprendre d'avantage sur le Torrontés et les vins d’altitude de Salta.''

[caption id="attachment_2112" align="aligncenter" width="540"] L'amphithéâtre de formation rocheuse, sur la route de Cafayate. / Photo : Argentina4u[/caption]

Excursion à Cafayate : les principaux arrêts

L'excursion à Cafayate vous emmène à travers des paysages désertiques qui font partie des plus incroyables au monde. Le long du chemin, en direction de Cafayate depuis Salta, nous nous sommes arrêtés à la Quebrada de las Conchas afin d'y voir d'incroyables formations de roches comme la gorge du Diable, l’amphithéâtre, le Titanic ou encore le crapeau, appelés ainsi par les habitants suivant leur forme.

[caption id="attachment_2113" align="aligncenter" width="540"] “Le Titanic”, formation rocheuse en direction de Cafayate. / Photo : Argentina4u[/caption]

Après avoir passé les formations rocheuses et avant d'arriver à notre destination, le paysage a considérablement changé, laissant place à une vue imprenable sur les vallées Calchaquíes.

[caption id="attachment_2107" align="aligncenter" width="584"] L'un des spectaculaires vignobles de Cafayate. Le vignoble El Esteco Vineyard est devenu un incontournable sur la route de Cafayate depuis Salta. / Photo : Argentina4u[/caption]

Sur la route, les paysages sont à couper le souffle. À partir du moment où vous atteignez la Quebrada de las Conchas, les montagnes et les couleurs vous ferons certainement penser, tout comme à moi, à un décor du Seigneur des Anneaux.

L’itinéraire à Cafayate

Nous avons été récupérés à notre hôtel à 7 h 00. C’était un van pour 5 personnes incluant le chauffeur et notre guide. Être en petit comité permet une atmosphère plus drôle et conviviale, et nous a permis de tous devenir amis.

Il y a environ 6 heures de route pour atteindre la ville de Cafayate. En chemin, nous avons fait plusieurs arrêts pour prendre en photo les somptueux paysages, mais aussi pour faire des activités locales. Nous nous sommes tout d'abord arrêtés pour un café matinal dans une maison traditionnelle, le long du chemin, afin de goûter le fromage de chèvre. Nous nous sommes également arrêtés pour visiter Vasija Secreta, un célèbre vignoble.

[caption id="attachment_2114" align="aligncenter" width="540"] La Vasija Secreta – l'un des vignobles visités en chemin. / Photo : Argentina4u[/caption]

Nous sommes arrivés à Cafayate vers 12 h 00, pile au bon moment pour choisir l'un des magnifiques restaurants situés sur la place et profiter d'un savoureux repas. Après le déjeuner, nous avions du temps libre pour visiter le Musée du vin et du raisin pendant que d'autres faisaient du shopping. Les produits artisanaux de Cafayate sont magnifiques, mais aussi assez élaborés et sont, pour la plupart, fait à base de vraie peau de lama. Avant de reprendre la route, nous sommes allés goûter la spécialité de la région : la glace au vin.

[caption id="attachment_2109" align="aligncenter" width="662"] Place de la ville de Cafayate. / Photo : Argentina4u[/caption]

L'excursion à Cafayate ne s’arrête pas sur le retour à Salta. Vers 16 h 30, nous avons commencé à reprendre la route en direction de Salta, mais celle-ci réserve bien des surprises. Les tons et les couleurs changent avec la tombée de la nuit, les montagnes deviennent rouges et l’atmosphère très romantique, vous laissant la possibilité de faire parler votre imagination avant votre retour à votre hôtel et avant de nouvelles aventures.

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Par : Ruben Sánchez / Traduction : Morgane Meaux