Bucaramanga est située entre les deux bras de la cordillère orientale de Colombie, au nord de Bogotá, dans la province de Santander. Moins connue que d'autres destinations de Colombie, il s’agit d’une étape digne d'intérêt à mi-chemin entre Bogotá et Carthagène. C'est un endroit parfait pour passer quelques jours et voyager des terres vers la mer. Conseil : Si vous utilisez Bucaramanga comme escale entre les terres et la côte, assurez-vous de découvrir les meilleures choses à faire à Bogotá et Carthagène.   Bucaramanga est une ville agréable, de taille moyenne et moderne. Cependant, les visiteurs seront particulièrement attirés par la beauté naturelle, l'aventure et l'atmosphère charmante présentes dans les environs. Vous trouverez ici 7 activités amusantes à réaliser à Bucaramanga et dans les environs afin de vous aider à préparer votre voyage.  
Le canyon de Chicamocha est une attraction colombienne, un véritable spectacle à ne pas manquer / Photo : Adam McConnaughhay

1- Découvrez l'impressionnant canyon de Chicamocha

C'est seulement à une heure et demie de Bucaramanga que se trouve l'impressionnant canyon de Chicamocha. Il a été creusé dans les montagnes par le débit de la rivière Umpala et constitue l'une des nombreuses merveilles naturelles de la Colombie. Vous pourrez voir le parc national de Chicamocha ou Panachi (une version abrégée de son nom espagnol Parque Nacional del Chicamocha). Il se trouve le long de la route sinueuse qui borde le canyon. À l'intérieur, se trouve un monument géant qui retrace l'histoire de la province de Santander, y compris son rôle dans l'indépendance de la Colombie. On y trouve aussi un certain nombre d'attractions et de manèges pour ceux qui recherchent de l'adrénaline.  De l'autre côté de la route, vous trouverez le parc aquatique de Chicamocha. Pouvoir descendre les toboggans avec une vue incroyable sur le canyon est une expérience vraiment unique. En parlant de vues incroyables, ne manquez pas la descente dans le canyon et la remontée en téléphérique qui vous mènera à la Mesa de los Santos, un plateau de l'autre côté du canyon. Vous y trouverez de superbes restaurants pour le déjeuner et des boutiques de souvenirs, vous profiterez également de vues impressionnantes sur le canyon. Une excursion d'une journée au parc national est primordiale, au départ de Bucaramanga. Planifiez votre voyage à Chicamocha sans stress avec cette excursion qui comprend le transport aller-retour depuis Bucaramanga, ainsi que le petit-déjeuner et le déjeuner avec DayTours4u ! Réservez ici.   Conseil : Vous aimez les destinations naturelles comme le canyon de Chicamocha ? Voici d'autres endroits en Colombie que vous pourriez aimer : la vallée de Cocora, le magnifique village de montagne de Minca et le parc national du café.  
La ville de San Gil est fière d'être une destination pour les passionnés d'aventure et de sport / Photo : Adam McConnaughhay
 

2- Visite à San Gil

Cette petite ville est située à une heure du parc national Chicamocha. Il s’agit d’une belle petite ville dont les collines offrent de superbes vues. Les visiteurs voudront découvrir le parc Gallineral situé le long de la rive en bas de la colline. Le parc est célèbre pour ses vieux arbres et la mousse qui y est accrochée. Il s’agit d’un beau parc et l'ombre est la bienvenue lors des grandes chaleurs.   San Gil est souvent une étape pour les routards entre Carthagène et Bogotá et comme la Mecque des sports extrêmes de Colombie. Le rafting en eau vive, le saut à l'élastique, le rappel dans les canyons et la spéléologie peuvent être facilement organisés depuis San Gil. Le sport extrême le plus populaire est le suivant sur cette liste de choses à faire dans les alentours de Bucaramanga Conseil : San Gil est inclus dans cette tournée des villages de Santander  
Dans cette aventure, vous volerez au-dessus du canyon, de la Mesa de los Santos et des municipalités de Cepitá, Aratoca et Jordán / Photo : Adam McConnaughhay
 

3- Voler en parapente

Les forts courants de vent thermique qui remontent des vallées font des collines proches de San Gil un endroit propice au parapente. Il existe un certain nombre d'installations et d'endroits à proximité où il est possible de se rendre et de surfer sur les vagues, littéralement, c'est une expérience  incroyable et inoubliable ! N'oubliez pas votre appareil photo pour faire de superbes photos de vous en train de voler au-dessus du paysage. Si vous avec l'âme d'un grand aventurier, faites du parapente au-dessus du canyon Chicamocha ! Conseil : Vous recherchez des sports plus extrêmes en Colombie ? Faites du parapente à San Andres ou de la montgolfière dans le triangle du café.  
Barichara, un village capable de vous ramener à l'époque coloniale / Photo : Daytours4u
 

4- Visitez le village le plus mignon de Colombie

Un peu plus loin de San Gil se trouve Barichara, élue ville la plus belle du pays par les Colombiens. Quand vous la verrez, vous comprendrez pourquoi. Toute la ville ressemble à un livre d'histoire de l'époque coloniale avec ses rues pavées et ses maisons blanches à un étage. L'élégance et l'atmosphère charmante de Barichara font en font une journée parfaite depuis Bucaramanga. Vous pourrez vous promener le long de l'ancienne route du Roi jusqu'à la ville encore plus petite de Guane. La promenade offre des vues magnifiques sur les environs et la faune locale. Les visiteurs de Barichara apprécieront tout particulièrement la vue sur la vallée depuis le point de vue situé au sommet de la ville, et pourront déjeuner dans l'un des restaurants de la vieille école. Conseil : Barichara et Guane font également partie de la tournée des villages de Santander. Pourquoi ne pas découvrir la belle ville de Villa de Leyva pendant votre séjour en Colombie ?    
Santander est l'un des départements de la région ayant la plus grande tradition gastronomique colombienne / Photo : Daytours4u

5- Profitez de la bonne cuisine

En parlant de déjeuner, la province de Santander où se trouve Bucaramanga possède certaines des meilleures spécialités culinaires de Colombie. Parmi les plats à goûter, citons la viande salée connue sous le nom de Carne Oreada, les merveilleuses Arepas Santandereanas et Mute, une soupe consistante à base de pois chiches, de viande et de légumes. Vous pourrez également goûter au plat traditionnel du Cabrito. Ce plat de chèvre se sert grillé ou frit et est généralement accompagné de pepitoria, un plat d'accompagnement composé de sang et d'intestins de chèvre ainsi que d'œufs et de riz. Si la pepitoria est un peu étrange, le prochain plat est encore plus particulier. Il s’agit de la fourmi culona, qui se traduit littéralement par fourmi au gros derrière. Les fesses de fourmis sont gonflées car elles sont enceintes, et une fois par an, pendant la saison des amours, la fourmi culona devient un mets régional délicat. Rôties et salées, elles sont consommées de la même manière que les cacahuètes, en entrée ou en collation. Il est préférable de les faire rôtir à la fraîche au mois de mai, mais on peut généralement les trouver en vente toute l'année. Il s’agit d’une collation vraiment unique, les goûter fait partie des meilleures choses que vous pouvez faire à Bucaramanga. Conseil : Les amateurs de cuisine apprécieront également cette expérience de grillade privée à Buenos Aires.  
Imposant, majestueux et fascinant, c'est ainsi que les touristes décrivent le canyon de Chicamocha, un accident géographique situé dans le département de Santander, en Colombie / Photo : Adam McConnaughhay

6- Profitez des parcs

Bucaramanga est parfois connue comme la ville des parcs, car elle possède de nombreux parcs magnifiques. En fait, il s’agit probablement de l'une des villes les plus propres de Colombie avec le plus d'espaces verts. Parmi les plus beaux et les plus populaires, citons le parc de l'eau, il a remporté plusieurs prix nationaux et internationaux, le parc écologique de la flore, et le parc las Palmas, un lieu de rencontre populaire pour les jeunes. Tous constituent un bon moyen de prendre l'air en ville. Conseil : Pour profiter au maximum des villes de Colombie, optez pour la tournée de Medellin et celle de Bogotá.    
Cerro del Santísimo, un lieu qui attire des milliers de touristes chaque année / Photo : Adam McConnaughhay

7- Visitez le Cerro del Santísimo

Ce parc, espace touristique situé au sommet d'une colline dans la banlieue de Floridablanca, à Bucaramanga, le Cerro del Santísimo, est surtout connu pour la statue géante du Christ. Vous pourrez entrer dans la statue et profiter d’une vue imprenable sur la ville et la vallée depuis l'intérieur. Cette vue est particulièrement agréable au coucher du soleil. En fait, monter sur la colline pour profiter du coucher de soleil est certainement l'une des choses que vous ne pourrez pas manquer à Bucaramanga. Il y a également une zone de loisirs dans le parc, un téléphérique et des magasins qui vendent des produits artisanaux et des snacks. Une fois que vous aurez apprécié le magnifique coucher de soleil, ne manquez pas le spectacle d'eau et de lumière. Les jets d'eau de la fontaine illuminée par différentes lumières de couleurs sont absolument incroyables. Conseils : La statue s'apparente à celle du Christ rédempteur à Rio de Janeiro.  N'oubliez pas de réserver une excursion pour le visiter lors de votre séjour à Rio.

Conclusion

Il existe 7 activités principales à faire à Bucaramanga et dans ses environs. Entre les vues incroyables du canyon du Chicamocha, les sports extrêmes de San Gil et les espaces verts de la ville, vous ne verrez pas le temps passer à Bucaramanga. C'est un endroit idéal pour passer quelques jours lors de votre séjour en Colombie. Découvrez ici les principales activités en Colombie, ainsi que toutes les activités présentes dans la province de Santander.
Par : Adam McConnaughhay, qui vit en Colombie depuis 2011 et qui a eu la chance de visiter Bucaramanga et la province de Santander, ainsi que de nombreux autres endroits en Colombie. En plus d'être professeur d'histoire, il écrit pour CartagenaExplorer.com.